Fermentiertes Gemüse

Im Café verarbeiten wir immer saisonales Gemüse, durchs Fermentieren können wir es haltbar machen. Geballtes Wissen über den Prozess haben uns unsere Mamas vermittelt – so können wir sicher sein, das beste Rezept zu haben.
Fermentiertes Gemüse erhaltet ihr zum Beispiel als Extra auf euren gegrillten Sandwiches oder findet es im ein oder anderen Mittagsgericht wieder. 🥬🥕

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